Walking Dinner
Een walking dinner is de moderne variant van het ‘lopend buffet’. Het aantal gangen en het soort gerechten wordt in overleg met u bepaald. Bekijk hier een aantal voorbeelden van gerechten en mogelijkheden. Er is al een 5 gangen Walking Dinner te krijgen vanaf € 32,75.
Beschrijving
Voorgerechten
- Glaasje met Hollandse garnalen en bieslook- crème
- Glaasje met Rivierkreeft staartjes en citroen marmelade
- Gerookte zalm op een bedje van wakame
- Parmaham met vijgen
- Spiesje van mozzarella, olijf en een snoeptomaatje met een basilicumdressing
- Carpaccio met rucola, pijnboompitten en oude kaas
Soepen
- Ossenstaart bouillon
- Bospaddenstoelen roomsoep
- Asperge roomsoep
- Tomatensoep met basilicum
Hoofdgerechten
- Spiesje van ossenhaas met spek, paprika en rode ui en pompoenpuree
- Lamskebab met turkse yoghurt en een mini pita broodje
- Kipspiesjes in Japanse saus met kroepoek en atjar
- Quiche: vis, vlees of vegetarisch
Nagerecht
- Fruitspiesje van het seizoen met vanillesaus
- Chocolade mousse
- American cheesecake
- Panna cotta met roodfruit
- Tiramisu