skip to Main Content

Een walking dinner is de moderne variant van het ‘lopend buffet’. Echter; er is een groot voordeel ten opzichte van een buffet; u staat nooit in de rij! Een walking dinner is opgebouwd uit meerdere, kleine gerechten die samen een volwaardige maaltijd vormen. De verschillende gangen worden op een handzame manier geserveerd en dit maakt een walking dinner zeer geschikt voor bijvoorbeeld een zakelijke bijeenkomst waarbij netwerken belangrijk is.

Walking Dinner


Toevoegen aan offerte

Een walking dinner is de moderne variant van het ‘lopend buffet’. Het aantal gangen en het soort gerechten wordt in overleg met u bepaald. Bekijk hier een aantal voorbeelden van gerechten en mogelijkheden.

Beschrijving

Voorgerechten

  • Glaasje met Hollandse garnalen en bieslook- crème
  • Glaasje met Rivierkreeft staartjes en citroen marmelade
  • Gerookte zalm op een bedje van wakame
  • Parmaham met vijgen
  • Spiesje van mozzarella, olijf en een snoeptomaatje met een basilicumdressing
  • Carpaccio met rucola, pijnboompitten en oude kaas

Soepen

  • Ossenstaart bouillon
  • Bospaddenstoelen roomsoep
  • Asperge roomsoep
  • Tomatensoep met basilicum

Hoofdgerechten

  • Spiesje van ossenhaas met spek, paprika en rode ui en pompoenpuree
  • Lamskebab met turkse yoghurt en een mini pita broodje
  • Kipspiesjes in Japanse saus met kroepoek en atjar
  • Quiche: vis, vlees of vegetarisch

Nagerecht

  • Fruitspiesje van het seizoen met vanillesaus
  • Chocolade mousse
  • American cheesecake
  • Panna cotta met roodfruit
  • Tiramisu

Ook voor niet puur zakelijke evenementen is dit zeer geschikt. Het creëert een lossere sfeer dan een zittend diner en de gasten zijn vrij om te gaan en staan waar ze willen. Het aantal gangen en het soort gerechten wordt in overleg met u bepaald.

Ook vanuit maatschappelijk oogpunt bieden wij heel graag een walking dinner aan. Bij een buffet blijft over het algemeen veel eten over dat eenvoudigweg wordt weggegooid. Dit is niet alleen zonde van het geld maar vooral ook heel slecht voor het milieu. Door te kiezen voor een walking dinner wordt deze voedselverspilling tot een minimum teruggebracht.

U en uw gasten staan niet meer in de rij en samen dragen we bij aan het terugbrengen van de voedselverspilling.

Back To Top